Ingredientes: -1 taza de cebolla blanca, - cortada en cuadraditos. -1 zanahoria, cortada a la juliana -2 patatas, cortadas en cuadraditos -2 hojas de col, cortadas en cuadraditos -3 hojas de acelga, cortadas en cuadraditos -1 pimiento, cortado a la juliana -3 ramas de apio, cortadas en cuadraditos -5 tazas de espinaca, picadita -¼ cdita. de pimientasal al gusto Preparación: En agua caliente se pone la zanahoria y las patatas. Despues se pone la col, espinaca, el apio, pimiento, la acelga y la cebolla blanca.Se sazona con sal y pimienta al gusto. NOTA.- Se puede licuar para hacer de esta sopa una crema |
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