POLLO A LA CEREZA

INGREDIENTES:

-1 pollo trozado.
-1 1/2 cebolla picada
-1/2 cerveza
-1 diente de ajo picado
-1 cucharadita de concentrado de gallina
- 3 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimienta a gusto
- Hierbas aromáticas a elección

PREPARACIÓN:

Marinar el pollo con 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.
Luego freírlo sin agregar aceite junto a la cebolla.
Una vez que esté doradito, agregar la cerveza junto con las hierbas aromáticas y el concentrado de gallina.
Dejar cocinar a fuego medio durante unos 35 minutos.
Servir con mucho jugo acompañado de patatas al natural o arroz blanco.