-1/2 kg de gambas grandes peladas.
-300 g de aguacates maduros.
-1 1/2 dl de aceite de olivael.
- zumo de una lima.
-1 cucharadita de salsa Worcestershirepimientasal.
PREPARACIÓN
Pelar los aguacates y poner la carne en la batidora.
Agregar 1 dl de aceite, el zumo de lima, la salsa Worcestershire, pimienta y sal.
Batir hasta que la salsa esté bien unida.
Reservar. Salpimentar las gambas y untarlas con el aceite restante.
Calentar una plancha y saltear las gambas por los dos lados durante 4 minutos.
Retirarlas del fuego y servirlas con la salsa de aguacates.
Colaboración : Montse, García
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